Bei Ihrem persönlichen Gastrocoach & Sommelier Benno Wurster.
Optimieren Sie Ihren (Gastronomie-)Betrieb: mehr Erfolg, mehr Effizienz, mehr Glück – bei Gästen, Mitarbeitern und Management. Auf dieser Seite finden Sie von mir entwickelte und erfolgreich umgesetzte Angebotsbausteine, die individuell auf Ihre Unternehmensziele angepasst werden.
Ein kurzer Überblick:
COACHING > „Kalkulieren Sie noch oder verdienen Sie schon?“
SEMINAR > „100% Lohn = 100% Leistung“
TRAINING > „Kultur der Dankbarkeit“
WEINBERATUNG > Einkaufsberatung, Degustationen, Aromen-Dinner
Coaching
„Kalkulieren Sie noch oder verdienen Sie schon?“
Das erfolgserprobte und individuell auf Ihren Betrieb abgestimmte Coaching bildet die Basis meines Programms. Ihr Betrieb wird zuerst im gemeinsamen Gespräch analysiert, Ziele entwickelt und mit den Inhalten verknüpft.
In der Gastronomie ist eine neue Zeit angebrochen:
Tradiertes Servieren von Essen ist vorbei. Heute zählt für den Gast „Food Entertainment“. Ästhetik, Sinnlichkeit, geschmackliche Komposition, Kreation und philosophisch-ideologisches Gastronomiekonzept entscheiden. Von Preis, Portionen und Bedienung hin zu Verführung und Entertainment. Erfolg, Effizienz und Glück – bei Gästen, Mitarbeitern und Management.
Hier setzt unser Konzept aus Coaching, Seminaren, Trainings und Weinberatung an. Lassen Sie uns doch am Besten einmal telefonieren:
Seminar
„100% Lohn = 100 Leistung“
Motivation und Integration Ihrer Mitarbeiter sind die Kernelemente für mehr Ertrag, Zufriedenheit und Wertschätzung – bei identischen Lohnkosten.
In diesem Seminar lernen Sie als Führungskraft:
- „Mitunternehmer“ statt „Mitarbeiter“ zu generieren
- Aus „Befehlsempfängern“ vertraute Partner zu machen, die eigenständig Ziele, Sorgen und Herausforderungen mit Ihnen angehen
- Zugehörigkeit und „Freude am Arbeiten“ zu gestalten
Paradox, aber es ist möglich mit besseren Gehältern Ihre Lohnkosten
zu senken. Mit zwischenmenschlicher Interaktion etablieren Sie darüber
hinaus eine geringe Fluktuation.
Weinberatung
www.my-sommelier.de
Als persönlicher Sommelier stehe ich beratend Ihrem Unternehmen oder auch Ihnen privat zur Seite. Sichern Sie sich in Kürze Ihre exklusive, kostenlose Kundenkarte (privat oder B2B) mit einer persönlichen Telefonnummer, Nachlass auf alle Beratungs- und Bezugsleistungen und vielem mehr. Sprechen Sie mich bei Interesse gerne jetzt bereits darauf an.
Unser Trainigskonzept für Mitarbeiter und Führungskräfte baut auf einem Konzept der Dankbarkeit auf. Wir trainieren gegenseitige Anerkennung, Wertschätzung von Kompetenzbereichen und Leistungen. Im Fokus steht ein zwischenmenschliches Miteinander auf Augenhöhe trotz Akzeptanz von Hierarchie und Führungsstruktur.
Hiermit wird sichergestellt, dass Mitarbeiter, Führungskräfte und Management aus eigener Motivation und Leistung heraus „an einem Strang ziehen“. Erfolg garantiert.
